LES TOURS DE BOIS-MAURY és un dels retrats més fidels, fets en còmic, de la vida en les aldees medievals. Les aventures del cavaller Aymar, el seu protagonista, que es divideixen en dos cicles diferents amb un episodi de transició, ens proporcionen pistes per la seva datació. Hi ha molts indicis que ens permeten situar l'acció a començaments de la Baixa Edat Mitjana. Primer és la construcció d'una església de planta basilical amb arcs de mig punt. Després observem el treball dels camperols, que s'atura respectuosament quan passen els senyors: carros primitius, amb rodes sense radis ni llantes de ferro, arades sense vertadera arrossegades per bous, cases de fusta, fang i palla. I la majoria de castells encara són de fusta protegits per tanques de la mateixa matèria. A l'àlbum anomenat Sigurd sabem que la acció transcorre uns cent anys després de la mort de Hervör, un personatge de la mitologia nòrdica mort l'any 963. Las referències geogràfiques són més concretes: Aymar i Olivier, després de salvar de la mort Germain, un camperol acusat de matar un noble i sotmès al judici de Déu, van a Santiago de Compostela i tornen seguint el riu Urumea (Guipúscoa), travessen els nevats cims Pirenaics i arriben a Bordeaux. Sembla doncs que podem situar la història al sud de França en els darrers anys del segle XI i primers del XII. En el segon cicle després de travessar Europa i estar a Terra Santa tornaran a trobar Germain que correspondrà el favor rebut al principi de les aventures sense que Aymar arribi a saber-ho. Els dos cicles de les aventures del cavaller Aymar estan narrades en un conjunt de deu àlbums. Hermann ha dibuixat, després, dos nous volums amb personatges d'una època posterior descendents d'Aymar. Malgrat que, individualment, són àlbums més que apreciables es poden considerar ja d'una altre sèrie. LAS TORRES DE BOIS-MAURY ha estat publicada en castellà per Norma Editorial.